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淺談使用不鏽鋼廚具設備需要注意什麽?

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淺談使用不鏽鋼廚具設備需要注意什麽?

發布日期:2021-05-25 作者: 點擊:

很多人在使用不鏽鋼廚具的時候,都認為會很安全,並不會危害健康。但是不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的,若使用不當,微量元素在人體中日積月累,達到某一限度時,就會危及人類身體健康。因此,使用不鏽鋼廚具設備需要注意什麽?下麵草莓污视频破解版淮安草莓污视频下载廚具廠家為您介紹:

不鏽鋼廚具

1、不鏽鋼廚具盛放醬油、鹽、熱湯等的時間不可太久。因食物中含有許多電解質,長時間地接觸,這些電解質與不鏽鋼廚具發生電化學反應,使大量有害金屬元素析出,被人體吸收後影響身體健康。


2、不鏽鋼廚具盛放強酸性食品不易過久,如大豆、薯類,以防鉻、鎳等金屬元素析出。


3、不鏽鋼廚具不能用來煎熬中藥,因為中藥含有生物堿、有機酸,在加熱條件下會與不鏽鋼發生化學反應,失去藥效,甚至生成毒物。


4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不鏽鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,因為這些物質都是電解質,會與不鏽鋼發生化學反應,產生對人體有害的物質。


以上就是廚房設備廠家為您作解答的內容,歡迎大家前來谘詢!


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